Имбирь: Ценность и польза натурального ингредиента
Имбирь — многолетнее травянистое растение семейства имбирных, распространённое преимущественно в Азии. Свежий корень имбиря содержит большое количество ценных эфирных масел, аминокислот, минералов и микроэлементов, благодаря которым получил статус полезного пищевого продукта и активного ингредиента в рецептуре биологически активных добавок (БАД).
Использование корня имбиря имеет древнюю историю. Издавна известно, что эта пряность благоприятно влияет на многие органы и системы человеческого тела, помогая поддерживать баланс жизненных сил и предотвращать ряд серьезных недугов.
Полезные и лечебные свойства имбиря
1. Укрепляет иммунитет
Корень имбиря богато насыщён витаминами группы B, витамином C, магнием, железом, кальцием и цинком. Эти элементы участвуют в формировании здорового иммунитета, активизируя защитную реакцию организма на атаки патогенов и вредоносных микроорганизмов. Людям, живущим в условиях холодного климата или подверженным частым простудам, стоит включить добавки с имбирём в свой повседневный рацион.
2. Улучшает пищеварение
Имбирь позитивно воздействует на органы желудочно-кишечного тракта, устраняя проблемы с перевариванием пищи и усвоением питательных веществ. Повышается выработка слюны и желудочной кислоты, усиливается моторика кишечника, что ведет к снижению риска возникновения диареи, тошноты, рвоты и дискомфорта после еды. Помимо прочего, потребление продуктов с корнем имбиря служит отличным средством профилактики образования камней в почках и жёлчном пузыре.
3. Помогает бороться с болью
Натуральное вещество гингерол, содержащееся в имбире, действует как анальгетик, ослабляя боль при мигренях, артритах, ревматизме и мышечных болях. Кроме того, постоянное употребление имбиря помогает уменьшить спазматические боли, возникающие при месячных циклах у женщин.
4. Поддерживает здоровое сердце и сосуды
Исследования подтвердили, что употребление имбиря снижает концентрацию плохого холестерина в организме, препятствует формированию холестериновых бляшек и сужению просвета артерий. Гингеролы обеспечивают снижение артериального давления, улучшая кровоток и снабжая ткани кислородом. Люди, регулярно употребляющие блюда с имбирем, реже страдают сердечными приступами и инсультами.
5. Предупреждает рак
Вещества, находящиеся в имбире, оказывают антиоксидантное действие, нейтрализуя свободные радикалы, способные вызвать повреждение ДНК клетки и способствовать развитию онкологических заболеваний. Научные эксперименты свидетельствуют о замедляющем влиянии экстракта имбиря на распространение рака молочной железы, простаты и толстого кишечника.
6. Уменьшает воспалительные процессы
Имбирь обладает сильными противовоспалительными свойствами, подобными аспирину или ибупрофену. Однако, в отличие от синтетических лекарств, натуральные средства действуют мягко и практически не вызывают побочных эффектов. Регулярное употребление имбиря существенно облегчает течение аутоиммунных заболеваний, артрита, бронхиальной астмы и псориаза.
7. Положительно влияет на мужское здоровье
Экстракты имбиря известны своей способностью повышать либидо и сексуальную активность мужчины. Регулярные приемы препаратов с корнем имбиря увеличивают продукцию половых гормонов, улучшают кровоснабжение половых органов и продлевают эрекцию. Добавки с имбирём полезны представителям сильного пола, испытывающим трудности с зачатием детей или имеющим проблемы с качеством семенной жидкости.
8. Нормализует вес
Содержащиеся в имбире ферменты ускоряют метаболизм жиров и углеводов, стабилизируют уровень сахара в крови и притупляют чувство голода. Такое сочетание факторов обеспечивает эффективный контроль массы тела, подходит для поддержания стройности фигуры и предотвращения ожирения.
9. Поднимает общий тонус организма
Настои и чаи с имбирем бодрят и тонизируют, заряжая энергией на весь день. Отличается быстрым восстановлением сил после перенесённых тяжёлых нагрузок или заболеваний. Является полезным дополнением к спортивному режиму и восстанавливающей диете.
10. Противостоит старению
Антиоксидантные характеристики имбиря позволяют сохранять кожу молодой и упругой, предотвращая появление морщин и возрастных изменений. Употребляемый внутрь или наружно в форме масок и кремов, имбирь создаёт защитный барьер от негативного воздействия окружающей среды, солнечного излучения и токсинов.
Способы применения имбиря
Чаще всего используют свежий измельчённый корень имбиря, порошок сухого имбиря или концентрированные экстракты в капсулах. Настои и отвары применяются для приготовления напитков и блюд. Эффективностью отличаются мази и кремы с экстрактом имбиря, применяемые локально при травмах суставов и мышц.
Предостережения и противопоказания
Хотя большинство людей переносят приём имбиря хорошо, существует категория лиц, кому лучше избегать приёма больших количеств этого продукта. Например, людям с повышенной чувствительностью к компонентам имбиря, детям младше трёх лет, беременным женщинам, пациентам с проблемами свертываемости крови и нарушениями функций щитовидной железы рекомендуется консультация врача перед использованием.
В заключение отметим, что введение имбиря в ежедневный рацион — простое и доступное решение, которое позволит укрепить здоровье, продлить активную жизнь и поддержать оптимальное физическое и психоэмоциональное состояние.
